La bodega fenicia de 2.300 años que languidece oculta en una sierra de Cádiz

El arqueólogo que la descubrió aboga por la excavación del complejo vitivinícola “más antiguo de Occidente” Es la sierra de los misterios. Bajo su apariencia seca y estéril, pocos montes pueden presumir de esconder tantos secretos como la Sierra de San Cristóbal, en Cádiz. Lo que no está ahuecado en inmensas y fantasmagóricas canteras subterráneas abandonadas, es un rico manantial que surtió de agua a la cercana localidad de El Puerto de Santa María. Y lo que hoy no parece más que una cima de matorrales esconde la bodega completa más antigua de Occidente, unas instalaciones para producir vino del siglo III antes de Cristo que, por los restos encontrados, también albergaba rituales religiosos en los que se utilizaba el vino para establecer contacto con las divinidades.

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Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha estima un aumento del 25% de la producción en esta vendimia

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, celebró el pasado viernes, 21 de septiembre, en Alcázar de San Juan (Ciudad Real), un encuentro con las principales bodegas cooperativas de la región, para tomar el pulso a la vendimia de este año, constatando un aumento del 25% de la producción en esta campaña, cifra superior a las previsiones lanzadas en la pasada Asamblea de Vendimia celebrada en el mes de julio por la organización.

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Crece el número de bodegas en España en 2018, hasta 4.373

  Crece el número de bodegas en España en 2018, hasta 4.373   El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) da cuenta del aumento en el número de bodegas en el 2018; en total 4373,280 más que en 2017. Son datos a 1 de enero de 2018 que facilita  el Directorio Central de Empresas (DIRCE) DEL INE.

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Las importaciones mundiales de vino han batido récords en 2017. Un informe del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) resalta que el vino español está de enhorabuena, puesto que gana cuota en este excelente año.

  En 2017, las importaciones mundiales de vino alcanzan cifras históricas, creción un 5,1% en volumen hasta los 10.520,6 millones de litros (+509,6 millones) y un 5,7% en valor hasta los 30.256,8 millones de euros (+1.634,3 millones), con un precio medio ligeramente superior que se sitúa en los 2,88 euros/litro (+0,6%) Por supuesto estas cifras que da el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) recoge que el vino envasado, que supone el 71,4% del valor y el 52,3% del volumen total importado es el que más aporta en términos absolutos, con evolución positiva para todas las subcategorías.

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El tapón de corcho es la opción preferida para más del 90% de los consumidores de vino del mundo

En un contexto en el que el consumo de vino a nivel mundial prevé un constante aumento, conocer los gustos de los consumidores será clave para afianzar la exportación de vinos españoles. Con este objetivo Iniciativa CORK, ha analizado los distintos estudios independientes sobre las preferencias de los consumidores internacionales en materia de tapamiento de vinos y espumosos. Así, se desvela que el tapón de corcho es la preferencia para más del 90% en los principales mercados consumidores, que lo identifican con vinos de calidad.

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