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Científicos descubren que el vino tinto mata las células de cáncer de pulmón

Investigadores canadienses descubren que el vino tinto es más eficaz que el blanco a la hora de detener el avance del cáncer.

Litsa Tsiani: "Los vinos tintos y blancos son capaces de inhibir el crecimiento de células de pulmón con cáncer"

 

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La DO Valdepeñas entregó sus XXI premios a la Calidad.

El pasado 20 de Mayo en las instalaciones de la Denominación de Origen Valdepeñas y ante un auditorio repleto por más de 100 personas se celebró la XXI gala de entrega de los Premios a la Calidad.

Como todos los años el Organismo premió en las categorías de vino Blanco, vino Rosado, vino Tinto menor de dos años, Crianza, Reserva y Gran Reserva a los mejores vinos de la zona.

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Encuentro con la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Albacete

En la tarde de ayer, el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha nos reunimos en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Albacete con el Director de la misma, D. Rodolfo Bernabéu y miembros de su Claustro con el Decano del Colegio y Miguel Montoya donde se trataron los siguientes temas:

  • El Masters de Enologia Viticultura y Comercializacion del vino.
  • Colaboración entre la Escuela y Colegio para organizar Jornadas de Formación para los Colegiados y Asociados.
  • Estudios de Enologia.
  • Cooperación para Seminarios para final del año.

 

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Análisis de peligros y puntos críticos de control

Estimados compañeros(as):

Les recordamos la Jornada Técnica “Análisis de peligros y puntos críticos de control” que se va a celebrar el próximo día 23 de Mayo, en los salones del IVICAM de Tomelloso, a las 16.30 horas.

El desarrollo de la Jornada será:

  1. Inicio de la Jornada por D. Miguel Ruescas.
  2. Presentación del Laboratorio INNOTEC, de Casas Ibáñez, patrocinador de la Jornada y empresa colaboradora del Colegio por su Director Gerente.
  3. Conferencia sobre Aplicación de Procedimientos de APPCC en la Elaboración del vino.

 

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XXVII concurso a la calidad de vinos embotellados y varietales con D.O. “La Mancha”.

GRUPO DE VINOS BLANCOS VARIETALES 2013: AIRÉN

- Primer Premio:

“DOMINIO DE BACO”

de Bodegas Asociadas Cooperativas, de Alcázar de San Juan (Ciudad Real)

- Segundo Premio:

“SÍMBOLO”

de Coop. Ntra. Sra. de Criptana, de Campo de Criptana (Ciudad Real)

- Tercer Premio:

“MATICES”

de Cooperativa Nuestra Señora de la Paz, de Villarta de San Juan (Ciudad Real)

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