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- Defender los intereses de los colegiados.
- Evitar el intrusismo en la profesión.
- Velar por la ética, la profesionalidad y las atribuciones de sus profesionales ante las Instituciones.
- Avalar los servicios profesionales de sus miembros, tanto enológicos como sanitarios, haciendo de esta forma que las uvas, el vino y su derivados de Castilla-La Mancha sean un referente de calidad enológica y sanitaria, para los consumidores y los mercados nacional e internacional
- Promocionar la “Cultura del Vino” con la organización de conferencias y campañas de divulgación del mismo como alimento y siempre que se consuma con moderación
El colegio promociona el “arte del vino”, como parte de la cultura española, con ayuda de conferencias, campañas y eventos donde además se divulga el mismo como alimento que debe ser consumido con moderación.
Milagros Romero Torres
Decana CEOE – CLM
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