El Observatoria Español del Mercado del Vino ha realizado un estudio sobre la situación actual y futura del mercado del vino y nuevos nichos de mercado.
El estudio desvela interesantes observaciones sobre la situación del sector vitivinícola en los últimos años, como por ejemplo que casi un 20% de la producción se destina a la exportación, o la gran variación con tendencia al alza de la producción.
En cuanto a la posición de los vinos en otros mercados, existen dos problemas con los precios debido a la cartera de productos inclinada a productos de menos valor y a precios medios bajos en cada categoría de producto.
Los retos del sector pasan por:
- Equilibrar la producción y adaptarla al mercado
- Continuar con la estabilidad al alza de mosto, alcohol y vinagres
- Recuperar el consumo interior
- Generar valor y marca de cara a las exportaciones
Fuente: OEMV
