El Cuarto Congreso del COECLM tendrá lugar los días 4 y 5 de bril en Ciudada real. Acogerá a las principales personalidades del sector del vino, representadas además de por los colegiados, por entidades del sector vitivinícola y agroalimentario (denominaciones de origen, entidades y asociaciones), así como de empresas del sector y medios de comunicación. […]
El jueves 7 de septiembre os esperamos en la Mesa Redonda - MODA O FUTURO, Convertir el Vino en un Refresco, donde nuestra Decana y otros expertos del mundo del vino tratarán nuevas formas de envase desde la perspectiva de la enología, comercialización, comunicación y marketing.
Mónica Fernández González es doctora en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad de Castilla la Mancha. Gran parte de su carrera profesional ha estado centrada principalmente en el ámbito de la investigación enológica, tanto en la caracterización de variedades de vid, como en la Microbiología enológica. En la actualidad, es Investigadora y Profesora […]
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